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    就凭他们喝的奶茶，也能知道，他们仅仅只是不舍得吃肉而已，毕竟肉要拿出去卖钱。

    公鸡没必要一直养着，毕竟公鸡又下不了蛋，村长见到沈约想吃，就笑着去抓公鸡，说晚上给炖个大盘鸡，在下个皮带面。

    大盘鸡皮带面，沈约吃过。他来这里的第一天，县教育局的头头请自己吃饭，就吃的大盘鸡，在吃完鸡后，又弄上了两盘子皮带面，那味道真的是没的说。

    “好，好，村长，等晚上，我给你打个下手。”

    村长此时逮住了这只大公鸡，拎了起来，“嘿，沈老师，这只鸡还不轻呢，咱们两个人根本吃不完，要不然咱们就做半只鸡，剩下半只鸡风干了，后头你吃早饭的时候，可以每次吃一点。”

    沈约也知道在村子里想吃肉是多么难的事，所以也同意村长的想法，留上半只鸡，等后面想吃肉的时候在吃。

    “好呢，村长，那先宰鸡子吧。”

    村长的小刀似乎是一直别在身上的，说宰鸡一点也不含糊，找了个碗放下面，然后把鸡脖子上的毛拔了个干净，就麻溜的一刀划了下去，鸡血顺着鸡脖子上的伤口流向早已准备好的碗。

    而公鸡也在最后的挣扎中，失去生命，村长看着满满的一碗血，笑了声，“好家伙，这只公鸡的血还真旺啊，这一碗鸡血能兑出两碗血豆腐来。”

    村长把没了挣扎的公鸡就扔到了地上，然后端起血小心翼翼的往屋子里走，先往鸡血里加点食盐，然后在兑点温水，没用多久，碗里的鸡血就凝固成血块了。

    此时村长又烧了开水，拔了鸡毛，清了内脏，就开始正式做饭。

    大盘鸡的做法很简单，沈约仅仅是看了一遍就学了个大概，这个大盘鸡并没有多么精细的制作方法，大概就是先给鸡子过遍水，然后盛起来备用。
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