第一百零七章 鹜血粉丝汤-《六年制符学义务教育》


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    刘大厨说到此处,突然醒悟到什么,急忙看向金玉成。

    金玉成咬牙切齿了,你……你看我干嘛??

    徐大厨拿了汤勺,先是舀了一口汤,眯着眼睛喝了!

    但见徐大厨并没有直接喝下,而是任汤汁在舌头四周流淌,他的眉头一皱,然后豁然张开,他不敢相信的又舀了一口,等品尝之后,眉开眼笑了,说道:“这位小哥,你这汤是鹜肉和鹜骨熬制的吧?汤汁内肉味极浓,不过我有些奇怪的,符鹜的肉向来有些发腥,熬汤若没有辛辣的调料压制,很多人都不喜欢,你固然最后起锅的时候放了胡椒,但胡椒的辛辣只是提味,并不遮盖符鹜的土腥啊!”

    “英雄出少年啊!”刘大厨不想称赞,但他看看徐大厨还是说道,“徐兄,你忘记刚刚小伙子温热汤汁的火符了吧?”

    “哎哟,我明白了!”徐大厨一拍额头,醒悟道,“小哥怕是没时间熬制骨汤,直接用火符相将符鹜肉和符鹜骨内的精华逼出来,这么短的时间内,符鹜的土腥味不能融入汤汁吧?”

    “这是次要的!”萧明笑道,“符鹜的土腥味大部分来自符血,学生把符鹜的符血清理了,土腥味自然就很淡了。”

    我去,严曦琥愣了,这是活学活用吗?

    下午刚刚去采集和提纯符血,晚上就用到了?

    金玉成的脸色微变了,他在很没想到萧明做的汤居然入了两位大厨的法眼!

    “也就是汤好喝,其它不可能好的……”

    金玉成安慰自己。

    “我尝尝这个粉丝……”徐大厨用筷子夹起一些粉丝,略微看看,笑道,“这粉丝并不饱满,看起来还有些生硬,算不得上好!”

    金玉成的心落下大半!

    “徐兄所说甚是!”刘大厨也夹了粉丝吃了几口,说道,“粉丝看起来不错,但入口发硬,味道呢,确实有鹜肉的那种浓香,但……还没有特别入味,一口咬下去不是那种劲道,小伙子可能追求劲道,但这是发硬,不是劲道!”

    “好吧!”萧明耸耸肩,无奈道,“这是我第一次做,有问题才正常!”

    “什么??”刘大厨和徐大厨吃惊道,“你……你是第一次做这个鹜血粉丝汤?”

    “是啊!”萧明看看金玉成说道,“我本来是要烤肉的,肉被人故意拿走,我只能是赶鸭子上架啊!”

    “不简单!”徐大厨有些鄙视的看看刘大厨,又用汤勺舀了那片鹜血,看看说道,“鹜血晶莹剔透,可惜内中有些阴影,品相落下半乘,不过鹜血闻着有股淡淡的清香,该是缩了汤汁味道……”

    说着徐大厨把鹜血送入口中。

    “刷”徐大厨的眼睛睁得大大,他不可思议的看看萧明……

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